洗消不到位致餐饮具不及格 祸建厦门5家餐饮单元被正告

中国斲丧者报祸州讯（记者张文章）2022年2月14日，洗消厦门祸建省厦门市思明区市场监管局宣告8批次不及格食物核查处置情景。餐饮其中7批次不及格食物均为餐饮食物（餐饮具），具不及格家餐厦门谦粉餐饮操持有限公司体育路分公司等5家餐饮单元因此被责令更正并正告。祸建

经检测，饮单元被厦门谦粉餐饮操持有限公司体育路分公司操做的正告汤碗（消毒日期为2021年10月25日）、厦门市思明区陈琦华小吃店操做的洗消厦门碗（消毒日期为2021年10月24日）、思明区黄减乡餐饮店操做的餐饮汤碗（消毒日期为2021年10月25日）、思明区侯哥里馆操做的具不及格家餐碗（消毒日期为2021年10月30日），均是祸建阳离子分解洗涤剂(以十两烷基苯磺酸钠计)名目不及格；厦门市思明区黄减乡餐饮店操做的盘子（消毒日期为2021年10月25日）、一鳞餐饮（厦门）有限公司操做的饮单元被碗（消毒日期为2021年11月15日）、思明区侯哥里馆操做的正告杯子（消毒日期为2021年10月30日），均为小大肠菌群名目不及格。洗消厦门厦门市市场监管局于2021年11月下旬支到检测述讲后，餐饮坐刻妄想功使职员对于上述厦门谦粉餐饮操持有限公司体育路分公司等5家餐饮单元妨碍了法律检查，具不及格家餐责令其更正，并给以正告。经查，上述7批次餐饮具不及格原因概况是洗消不到位，经营者展现将宽厉按尺度要供浑洗消毒。

经检测，厦门市思明区悦港记餐厅推销的调味料酒（减饭酒），购进日期为2021年8月26日，标称斲丧企业为泉州泽润酒业有限公司，氨基酸态氮（以氮计）名目不及格。厦门市市场监管局于2021年12月29日支到检测述讲后，坐刻妄想功使职员对于该餐厅妨碍了法律检查，并责令其坐刻停止收卖、操做战召回不及格批次产物。经查，该批次不及格产物购进20瓶，已经齐数卖出。该批次调味料酒不及格原因概况是斲丧关键所致使的。悦港记餐厅展现将妨碍整改，进一步增强进货魔难力度，宽把进货闭。

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